Что такое карвинг?

В переводе с английского термин карвинг обозначает «резьба». В широком смысле это слово употребляется для обозначения художественной резьбы по различным материалам.

Карвинг — это также стиль горнолыжного катания и метод щадящей завивки волос. Но ниже речь пойдет о том, что такое карвинг в кулинарии.

1. Карвинг — это фигурная резка по овощам и фруктам. Таким образом, искусные повара элитных ресторанов превращают любое блюдо в предмет эстетического удовольствия, предлагая посетителям настоящий шедевр на тарелке.

2. Первоначально это искусство появилось в Китае и Японии, ведь, как известно, на Востоке красота — это целая философия отношения к окружающему миру. Секреты карвинга передавались в семьях из поколения в поколение, мастера этого карвинга умели вырезать не только съедобные цветы и иероглифы, но и целые сюжетные картины, боевые сцены, людей и животных.

3. В настоящее время научиться карвингу можно на специальных курсах, поскольку это занятие является весьма востребованным в кулинарном бизнесе, оно помогает разнообразить ресторанное обслуживание и сделать броские украшения даже для самых стандартных блюд.

4. С помощью набора специальных инструментов для кулинарной резьбы, каждая женщина может превратить заурядный обед в маленький праздник, удивив тем самых своих домашних и доставив удовольствие детям.

5. Особенно часто услугами специалистов по карвингу пользуются для украшения банкетов.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Значение слов
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: